第六回トラベル食堂in峯風庵 レポ
１月２９日のトラベル食堂in峯風庵も、満席の大盛況。年始にあたり、西本町の実際の店舗をテンポよくオープンしようよと言うお話も盛り上がりました。
長崎県上五島から届いた、鯨。
鯨はいまや高級食材。
グルメなお客さまからは、最初にお出しした、６種の鯨の部位の刺身盛り合わせをみて、これだけでお店で食べたら３０００円はするよね、と。
そうなんです。それくらいいただかないと採算は取れません。笑。
今回は上五島の有り川町漁協さんのご協力で、少し安価に仕入れをさせていただきましたが、会費で支払いがたりるかどうか、まだ請求書が来ていないのでビクビクです。
またまた、写真を撮り忘れていますが、鯨カツ、鯨ベーコンと白菜のりんごサラダ、とんでもなく美味しい鯨鍋、五島うどんなど、大満足の新年会でした。
峯風庵でのトラベル食堂開催は今回が最後となります。今年秋のトラベル食堂オープンまでの仮事務所として、４月からは大阪市中央区島之内に移転します。地域応援の事業を展開するのに、贅沢な峯風庵空間を維持しながらというのも、ちょっとね。仮事務所のあるところは、心斎橋からはおしゃれなヨーロッパ通りを抜けて堺筋を渡ったところ。堺筋線長堀橋駅からは徒歩３分。近くには、前から気になっていたグルメスーパー、新鮮で安価な魚屋さんもあります。新感覚の飲食店がたくさんあるエリアですので、夜毎リサーチと称して、飲み歩いているかも。ちょっと、こまった立地かも。是非、こちらにも、遊びにいらしてくださね。
