日本の伝統食は、健康管理のためにも優れた食品がバランスよく摂取できます。日本の伝統食を、先ずは、朝ごはんから見直す。家族そろって朝ごはんをいただく習慣や風景も、次代に伝えたい大事なコトのひとつです。
皆様から積極的な情報提供をお願いし、集まった情報の中から、セレクト、編集して、本の出版ができたらと願っています。運営委員、この分科会に積極的に参加してくださる方のご登録をお待ちしています。
- 我が家の自慢の朝ごはん・朝ご飯の思い出
- 基本の朝ごはんの食材（米・味噌･漬物・干物･玉子情報）
- 朝ごはんが美味しくなる「ごはんの友」食材の紹介
- 旅先でであった感動の朝ごはん
運営委員をお引き受けくださる方、分科会メンバーとしてご参加くださる方は、ご表明ください。
我が家の自慢の朝ごはん・朝ご飯の思い出 を、ご投稿ください。
朝ごはんのメニュー構成、レシピ、記念日の朝ごはん、朝ごはんの会話から生まれる家族の物語など。短いエッセイのように書いていただけると、うれしいです。
基本の朝ごはんの食材（米・味噌･漬物・干物･玉子など）について、薀蓄を語りましょう。
おすすめの食材、こだわる理由、美味しさの秘密、入手方法など、ぜひ、皆様の情報を書き込んでください。
朝ごはんが美味しくなる「ごはんの友」食材を、ご紹介ください。
朝ごはんの食卓に、登場するごはんのおかず。いつもこれにはこだわっている、これがなければ、朝ごはんがすすまない。
そんな、食材を、皆で、紹介しあいましょう。次のプログの基本の食材以外で、書き込みお願いします。
旅先で出会った感動の朝ごはんを、教えてください。
旅に出ると、ゆったりした気分で朝ごはんがいただけるのがいいですね。
私の、最近の旅先での感動の朝ごはんは、九州、佐世保の朝ごはん。